[:es]The Paella Club, experiencia gastronómica total en Barcelona[:en]The Paella Club, total gastronomic experience in Barcelona[:it]The Paella[:]

The Paella Club

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En esta web siempre hablo de los vinos que me gustan. Para mí es importante que tú que me lees puedas apreciar que el vino, la bodega o la persona de la que hablo son de mi agrado, porque se nota cuando no hay pasión en lo que escribo. Por eso solo escribo de lo que me gusta y si algún vino o bodega no me gustan prefiero no escribir.

Y tampoco tengo publicidad en esta web. Sin embargo, hoy voy a hacer publicad de algo, pero espero que me lo toleres porque voy a hablar de mi hermano Asier (Alex en su empresa) y de un negocio que ha creado desde la nada. Claro que tiene que ver con el vino, aunque no es su primera misión.

The Paella Club está en la calle Doctor Dou 5, 08001 Barcelona, justo detrás del Mercado de la Boquería en Las Ramblas. El sitio es más que una escuela de cocina donde vas para aprender a hacer una paella y después disfrutar de ella en el mismo local. Alrededor de la paella se crea toda una experiencia gastronómica que empieza según accedes al local con una copa de cava de bienvenida. A partir de ahí es todo disfrutar de la comida en un entorno en el que Alex mi hermano y Alex el chef dan todo su esfuerzo para ofrecernos esta experiencia. Hay tres diferentes experiencias, dependiendo del tiempo que se quiera estar allí y de lo que se quiera comer y beber. La paella es siempre la base y luego se añaden pinchos, escalibada, pan con tomate, vino del Penedès o del Priorat, postre, café, etc. Hay cuatro sesiones cada día y se puede acudir en grupos de una persona hasta grupos de 16 personas, teniendo la posibilidad también de contratar todo el local para una actividad determinada y que además se puede hacer tanto en castellano, catalán o inglés. Todo según las necesidades de quien asista.

Las paellas se cocinan por parejas, ya sean dos personas que acudan juntas o por separado y además, cuando el grupo es grande, digamos que se han juntado 10 personas de diferentes grupos, cada pareja hace una paella diferente, de manera que cuando se ha terminado de cocinar y es momento de sentarse a la mesa para probar lo que se ha cocinado, se pueden probar todas las paellas que se han hecho: de verdura, de carne, de pollo, de marisco, etc. La interacción entre los asistentes, aunque no se conocieran previamente, está siempre muy cuidada por los dos Alex. Y claro que comer unas paellas ricas (doy fe de ello, que ya he estado dos veces) acompañadas de ricos vinos blancos y tintos de Catalunya siempre ayuda a la confraternización. Alrededor de las paellas se suele juntar gente de otros países europeos, de USA e incluso de China o Japón.

Así pues, recomiendo mucho la experiencia de ir a The Paella Club y dejarse guiar por los dos Alex. Seguro que nadie se arrepiente de haber ido.

Contacta con ellos en:

Web: www.thepaellaclub.com

Facebook: The Paella Club

Instagram: The Paella Club

Y si les dices que yo te he recomendado ir, seguro que te invitan a una copa de algún Priorat rico.

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[:en]

On this website I always talk about the wines that I like. For me it is important that when you read the byproduct of my brainy stuff you can appreciate the wine, the cellar or the person whom I’m speaking about are of my liking, because you can also appreciate when there is no passion in what I write. That’s why I only write about what I like. If I do not like a wine or a cellar, I prefer not to write about them at all.

I do not have advertising on this website either. However, today I am going to make some advertising but I hope that you as my faithful reader will indulge me, as I am going to talk about my brother Asier (Alex in his company) and about the business he has created right from scratch. Obviously, it has to do with wine, though it is not his first calling.

The Paella Club is located on Doctor Dou 5, 08001 Barcelona, just behind the Boquería Market on Las Ramblas. The site is more than a cooking school where you go to learn how to make paella, as you can surely tell by its name, and then enjoy it in the same place. Around the paella, a completely gastronomic experience is created that begins as soon as you enter the premises with a welcome glass of cava. From then on, it is all about enjoying the food in an environment in which Alex my brother and Alex the cook give all their best effort to offer us this experience. There are three different experiences, depending on the time you want to be there and what you want to eat and drink. The paella is always the base and around it you will enjoy some tapas, escalibada, pan con tomate, good Penedès and Priorat wines, desserts, coffee, etc. There are four daily sessions and you can go in groups from one person to groups of up to 16 people, having also the possibility of hiring the whole premises for a private party. Each session can be arranged to be conducted either in Spanish, Catalan or English. Everything according to your needs.

The paellas are cooked by pairs, whether they are two people who go together or separately. When the group is large, let’s say 10 people from different groups coming together, each pair makes a different paella so that when they finish cooking and it is time to sit at the table to enjoy the result of the cooking, you can try all the different paellas that have been made: vegetable, meat, chicken, seafood, etc.

The interaction between the participants, even if they did not know each other beforehand, is always cherished by both Alexes. And of course, eating some delicious paellas (I’ve been there twice already, so I know what I’m talking about) accompanied by luscious white and red wines from Catalonia always helps fraternizing and sometimes making everlasting friendships with people from around the globe. It is very usual to share your paella with fellows from other EU countries, USA, China or Japan, just to name a few.

I highly recommend the experience of going to The Paella Club and let yourself be led by the two Alexes. I’m sure you won’t regret experience this.

Get in touch with them at:

Web: www.thepaellaclub.com

Facebook: The Paella Club

Instagram: The Paella Club

And if you tell them that I have recommended you to go, I’m sure they’ll offer you a glass of some great Priorat wine.

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