Archivos anuales: 2019

Nicolas Joly, la biodinámica en su máximo esplendor

Tras dos horas de conversación profunda e interesante, me preguntó: “¿Tienes alguna otra pregunta?” Lo único que se me ocurría era: “Sí, claro. ¿Puedes...

La Ribolla Gialla, esa maravillosa variedad

Muchos de nosotros tenemos un cantante favorito, un actor favorito, un escritor favorito... personas o cosas que nos gustan mucho, que amamos porque significan...

Burja Estate, una de las grandes bodegas de Eslovenia

En muchas ocasiones he hablado sobre la agricultura biodinámica. Algunas personas dicen que tiene algo de esoterismo, otras hablan de cosas "místicas", que no...

Casa Agrícola, el proyecto natural de Pepe Mendoza

Pepe Mendoza es una persona que no te deja indiferente. Desde el momento en el que te encuentras con él ya está sonriendo, y...

Tour vinícola por Eslovenia

Y si un día quisiéramos embarcarnos en un tour vinícola por algún país europeo que fuera pequeño tanto en tamaño como en producción de...

Loxarel, vinos naturales en el Penedès

Una maravilla. La verdad es que poco más se puede decir que exprese lo que sentí al visitar Loxarel, una bodega situada en el...

Conversamos con Tommaso Colò sobre vinos naturales

Una de las razones para comenzar a escribir esta web fueron los vinos naranja. Estoy enamorado de este estilo de vino. Cuanto más voy...

Grawü, grandes vinos naturales en los Dolomitas italianos

Los pequeños proyectos, esos proyectos familiares, son los que realmente me apasionan. En ellos puedes sentir la pasión y el cariño de los propietarios cuando disfrutas...

Kmetija Hedele, la expresión del terroir de Eslovenia

Este artículo iniciaba su andadura para hablar sobre Kmetija Hedele, una bodega ubicada en el corazón del valle del río Vipava en Eslovenia, una...
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