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martes, noviembre 24, 2020
Recientemente hemos hablado de algunos vinos especiales producidos por Azienda Agricola La Castellada, una bodega italiana situada en Oslavia(Gorizia), en la región de Friuli Venezia Giulia.Teníamos pendiente una conversación con Stefano Bensa, uno de los propietarios junto a su hermano Matteo, y el enólogo de la casa. Buongiorno, Stefano, y gracias por tu...
Cuando escuchas hablar a Sara Pérez, lo primero que te llama la atención es la pasión con la que lo hace. Su entonación, el movimiento de sus manos, la luz en sus ojos. Habla de vino, de sus vinos, como seres vivos, no como un producto de zumo de...
Recientemente hemos hablado de una bodega situada en la parte croata de Istria, Clai Wines. Hoy hablaremos con su propietario y enólogo Giorgio Clai. Buenos días, Giorgio, y muchas gracias por tu colaboración. Creciste en Croacia, pero profesionalmente pasaste más tiempo en Italia en un negocio de restaurantes. ¿Por qué te dejaste esa...
Lupinc
Hace un tiempo tuve la oportunidad de disfrutar de una copa de vino con Matej Lupinc en su jardín. Unas copas en realidad. Es un tipo muy agradable con una forma de hablar pausada. Sus vinos son simplemente increíbles. Vinos de esos que puedes beber para siempre. Su bodega...

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