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Melanie Hickman: «Me encanta la naturaleza holística de la biodinámica; mirar la granja como un organismo vivo.»
Aitor Trabado
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28 mayo, 2023
Castellano
Alfredo Egia: «Me importa que mis vinos sintonicen con tu cuerpo, que te hagan sentir bien».
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Teo Legido: «No puedo entender el vino si no es como una obra de arte».
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Conversamos con Tommaso Colò sobre vinos naturales
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Pepe Raventós: «Los vinos naturales han llegado para quedarse».
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Laura Lorenzo, elaboradora artesana en Manzaneda
Aitor Trabado
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10 abril, 2018
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Hablamos con Ismael Gozalo, el maestro de la Verdejo en Segovia
Aitor Trabado
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21 marzo, 2018
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Pepe Moquillaza, autor del vino naranja peruano Albita de Ihuanco
Aitor Trabado
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3 enero, 2018
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Massimiliano Croci: «Refermentar el vino en la botella es la manera más espontánea de elaborar vino.»
Aitor Trabado
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17 noviembre, 2017
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Elisabetta Foradori: «Gracias a la tinaja, mi percepción y visión de la viticultura cambió completamente».
Aitor Trabado
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19 octubre, 2017
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Giorgio Clai, vuelta a las raíces vinícolas en Croacia
Aitor Trabado
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25 septiembre, 2017
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Franco Sosol: «El carácter de la Ribolla Gialla es fuerte, determinado y duro».
Aitor Trabado
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18 septiembre, 2017
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Dario Prinčič, artesanía elaborando Orange wines en Oslavia
Aitor Trabado
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4 septiembre, 2017
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Elisa Scavino: «La belleza de Barolo está en la diversidad que ofrece»
Aitor Trabado
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22 julio, 2017
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Bárbara Palacios: «Me gusta que la fruta esté dentro de la botella y que perdure en el tiempo».
Aitor Trabado
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14 julio, 2017
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Eric Nicolas, enólogo de Domaine de Bellivière en el Loira
Aitor Trabado
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Sara Pérez, la pasión de Mas Martinet en Priorat
Aitor Trabado
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8 junio, 2017
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