La Tradición Familiar de Antico Broilo en Friuli Colli Orientali
En artículos anteriores sobre mi querido Friuli-Venezia Giulia he tenido la oportunidad de hablar de las uvas autóctonas que tanto...
Friulano
Klinec, un Grand Cru en Goriška Brda, Eslovenia
Medana es uno de esos pequeños pueblos de los que te enamoras al instante. Es un sitio muy agradable y...
Kmetija Štekar, la vida tranquila en Eslovenia
Eslovenia rural, una copa de Pinot Draga maravilloso, algunas lonchas de jamón casero con queso, una conversación sobre el vino...
I Clivi, pasión por la variedad Friulano
Hacía mucho tiempo que quería conocer en persona a Mario Zanusso. Había publicado un artículo sobre I Clivi, la bodega...
Paraschos, viticultura ecológica en el Collio
Es temprano en una nublada mañana de otoño y el día despierta lentamente, con un poco de neblina aún en...
Stefano Novello y las cosas que importan en la vida
Stefano Novello es una de esas personas que hacen que te des cuenta de que no se trata de abrir...
Mario Zanusso, tradición elaborando vinos blancos en Friuli
Recientemente hemos hablado de I Clivi, una bodega de Friuli Venezia Giulia situada en Corno di Rosazzo (Udine), que produce tres vinos usando la Friulano,...
I Clivi, maestros artesanos de la Friulano
Una señal que dice que estás envejeciendo bien (como los buenos vinos) es cuando dejas de salivar pensando en una...
Boris Primosic, el arte de la Ribolla Gialla
Nuestra reciente visita a Azienda Agricola Primosic en Friuli-Venezia Giulia tenía como motivo dos cosas: la extrema calidad de sus vinos...
Azienda Agricola Primosic, especialistas en Ribolla Gialla del Friuli
El vino es mi pasión. Leer sobre el vino, escribir sobre el vino, aprender de vino… Todo ello me proporciona...
