Una visión personal de Simon Woolf sobre Joško Gravner
Nuestra aventura sobre los Orange wines comenzó el año pasado con una copa del maravilloso Hirschkäffer 2014 de Andreas Tscheppe en la...
Friuli
Franco Sosol: «El carácter de la Ribolla Gialla es fuerte, determinado y duro».
Recientemente hemos hablado de la bodega italiana Azienda Agricola Il Carpino. Hoy es el momento de hablar con Franco Sosol, co-propietario y enólogo. Buongiorno, Franco,...
Il Carpino, el lado humano del vino
Un viaje de trabajo a Italia me hizo darme cuenta de lo equivocado que estaba sobre algunas cosas relacionadas con...
Dario Prinčič, artesanía elaborando Orange wines en Oslavia
Recientemente hemos hablado sobre Azienda Agricola Dario Prinčič, bodega situada en Oslavia (Gorizia), Italia. Hoy vamos a hablar con el...
Il Carpino, el carácter verdadero de la Ribolla Gialla
En muchas ocasiones hemos hablado de una de nuestras varietales blancas favoritas, la italiana Ribolla Gialla, porque se adapta muy bien a...
Damijan Podversic, vino y naturaleza en Friuli
Tú que me lees ya sabes que me encantan los vinos del Friuli. Nos encantan los vinos blancos del Friuli....
Azienda Agricola Skerk, la Malvasía del Carso-Kras macerada con sus pieles
En artículos anteriores hemos estado hablando y entrevistando a los productores de nuestros muy apreciados Orange wines de Oslavia, una ciudad...
Mario Zanusso, tradición elaborando vinos blancos en Friuli
Recientemente hemos hablado de I Clivi, una bodega de Friuli Venezia Giulia situada en Corno di Rosazzo (Udine), que produce tres vinos usando la Friulano,...
La Castellada, el Merlot del Collio
Antes de cenar en el restaurante Lokanda Devetak hace unos meses, visitamos la impresionante bodega subterránea que tiene Augustin. Estábamos buscando...
Nataša Černic, el alma de Castello di Rubbia
Nataša Černic es una de esas personas a las que puedes estar escuchando hablar sobre vino durante horas. Es tan...
