Vitovska, la Reina del Carso-Kras
Recientemente he publicado un artículo sobre mi amada Ribolla Gialla/Rebula. En él explicaba que era mi variedad de uva favorita....
Mes: marzo 2020
AT Roca y Anima Mundi, placeres ancestrales
98 días de maceración con las pieles tiene la culpa. Y además, tanto la fermentación como la maceración se llevan...
