Tour Vinícola en el Collio Italiano
Recientemente hablamos de hacer un tour vinícola en Eslovenia, especialmente en la región vinícola de Goriška Brda y un poco...
Collio
Vitovska, la Reina del Carso-Kras
Recientemente he publicado un artículo sobre mi amada Ribolla Gialla/Rebula. En él explicaba que era mi variedad de uva favorita....
La Ribolla Gialla, esa maravillosa variedad
Muchos de nosotros tenemos un cantante favorito, un actor favorito, un escritor favorito... personas o cosas que nos gustan mucho,...
I Clivi, pasión por la variedad Friulano
Hacía mucho tiempo que quería conocer en persona a Mario Zanusso. Había publicado un artículo sobre I Clivi, la bodega...
Franco Terpin, maravillosos vinos blancos macerados con las pieles en el Friuli
Lo primero que llama la atención cuando te encuentras con Franco Terpin son sus manos. Él es un tipo grande,...
Paraschos, viticultura ecológica en el Collio
Es temprano en una nublada mañana de otoño y el día despierta lentamente, con un poco de neblina aún en...
Stefano Bensa, el trabajo de la maceración de vinos blancos con sus pieles
Recientemente hemos hablado de algunos vinos especiales producidos por Azienda Agricola La Castellada, una bodega italiana situada en Oslavia(Gorizia), en la región...
Mario Zanusso, tradición elaborando vinos blancos en Friuli
Recientemente hemos hablado de I Clivi, una bodega de Friuli Venezia Giulia situada en Corno di Rosazzo (Udine), que produce tres vinos usando la Friulano,...
La Castellada, el Merlot del Collio
Antes de cenar en el restaurante Lokanda Devetak hace unos meses, visitamos la impresionante bodega subterránea que tiene Augustin. Estábamos buscando...
Roberto Felluga, el León y el Águila del Collio
Originalmente publicada en miamigoelvino.com el 09/02/2017. Recientemente hablamos sobre Marco Felluga, una familia elaboradora de vino en Friuli Venezia-Giulia. Felluga...
