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jueves, enero 24, 2019
La parte nordeste de Italia, donde se encuentra la región de Friuli-Venezia Giulia, es parte de una zona más amplia conocida como Istria, que incluye partes de Friuli, Eslovenia y Croacia. Aquí la producción de vino es casi una religión, donde se pueden encontrar tanto pequeños productores como grandes productores con largas tradiciones familiares, algunas de los...
Tú que me lees sabes que siempre estoy a la búsqueda de vinos diferentes, vinos que me hagan vibrar al beberlos. Me apasionan los vinos naranja, y cada vez más los vinos naturales y biodinámicos, aunque no soy un talibán de ellos y bebo otras cosas que sí contienen...

Juan Piqueras el Alquimista

Al principio mola hacer una visita a Juan Piqueras, el alquimista de Bodegas Pigar, localizada en Campo Arcís, D.O. Utiel-Requena (Valencia). Lo cierto es que Juan elabora cosas muy chulas, no solo los tres vinos que hasta ahora etiquetaba y de los que ya hablamos recientemente: un Bobal, un...
Eslovenia. Sí, en Eslovenia se elabora vino. Se podría pensar que no es un buen vino, como apenas se sabe algo sobre el vino que se produce en Eslovenia. Sin embargo, producen vino de alta calidad. Hay unas pocas DOs en este pequeño país, si lo comparamos con otros países de su...

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